Stevia (zoetmiddel) 20 ml
0 Reviews | Review toevoegen

Het perfecte zoetmiddel: natuurlijk, geen caloriën, geen koolhydraten, geen invloed op suikerspiegel, geen tandbederf, stabiel tot 200 graden en geschikt voor diabetici.

Artikelnummer

0072 

Standaard levertijd

1-2 werkdagen

EAN

8716066400617  

€ 4,75
Prijs per fles

Voorraad :

Aantal: 
Bestellen

Stevia - het natuurlijke zoetmiddel

Stevia Rebaudiana Bertoni, zoals de kruidachtige plant voluit heet, komt oorspronkelijk uit Paraguay. De Guarani-indianen gebruiken stevia al 1500 jaar om hun kruidenthee en voedsel te zoeten. In de zestiende eeuw maakten de Spaanse veroveraars als eerste Europeanen kennis met het zoete kruid. Pas aan het eind van de negentiende eeuw raakte de westerse wereld serieus geïnteresseerd en begon de wereldwijde opmars van stevia. De zoete smaak zit in de bladeren van de plant. Een blad van goede kwaliteit is naar schatting 30 tot 45 maal zoeter dan suiker of sacharose. Het steviablad dankt haar zoete smaak aan de glycosiden. Dit zijn plantaardige stoffen met een suikerachtige component. Naast verse steviabladeren zijn gedroogde bladeren en ruw stevia-extract te gebruiken als zoetstof. Ook bestaat er geraffineerd stevia-extract maar dan is het niet natuurlijk meer. Wilde stevia is nog steeds te vinden in het grensgebied tussen Brazilië en Paraguay. Daar groeit de plant tot zestig centimeter hoog. Op de steviaplantages in delen van Brazilië, Paraguay, Uruguay, Centraal Amerika, Israël, Thailand en China komen de planten tot maximaal negentig centimeter hoog. Steviaplantjes zijn te kweken op een vrij arme bodem en zijn vijf jaar of langer geschikt voor economische productie. Het bovengrondse deel wordt tweemaal per jaar geoogst. De wortels blijven zitten en geven weer nieuwe scheuten.

 

Ingredienten:

water en Steviablad extract

Ideaal om bijv. rabarber mee te zoeten, zelfgemaakte chocolade, thee, taart, etc, etc.

Review toevoegen

Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst moet worden goedgekeurd door een beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is zal hij verschijnen op deze pagina.

Geen reviews gevonden.

Om u zo goed mogelijk te kunnen helpen, maken we gebruik van cookies. We stellen uw toestemming hiervoor zeer op prijs!